タジンに油をひき中火にかけます。ウィンナー、皮付きのまま千切りしたじゃがいもを入れ水を入れフタをして弱火で10分。

いもが透き通っていたら塩、こしょうをしてローズマリーを手でもみながら入れ、チーズをふり卵を入れてフタをして7～10分。

卵の焼き加減はお好みで♪時々フタをとって卵の様子を見て下さい。お好みで塩こしょう、ケチャップでいただきます。