簡単っ☆コラーゲンたっぷり♪サムゲタン

芋一家 @cook_40038678
鶏肉から出るコラーゲンで美肌効果!なつめやにんにく、ねぎなどの食材自体が遠赤外線を吸収しているので、食べた瞬間温まるっ☆
このレシピの生い立ち
韓国旅行に行って、サムゲタンを食べて感動!!
ぜひみんなにも食べてもらいたい&きれいになって
もらいたいと思い作りました。本場だと鶏を丸ごと
使うのですが、手に入りづらいので、手羽先を使い、
鍋仕立てで食べやすい形にしました。
簡単っ☆コラーゲンたっぷり♪サムゲタン
鶏肉から出るコラーゲンで美肌効果!なつめやにんにく、ねぎなどの食材自体が遠赤外線を吸収しているので、食べた瞬間温まるっ☆
このレシピの生い立ち
韓国旅行に行って、サムゲタンを食べて感動!!
ぜひみんなにも食べてもらいたい&きれいになって
もらいたいと思い作りました。本場だと鶏を丸ごと
使うのですが、手に入りづらいので、手羽先を使い、
鍋仕立てで食べやすい形にしました。
作り方
- 1
鍋に8カップの水と手羽先、3㎝に切ったネギを入れて、火にかける。
- 2
いちょう切りの大根、まつの実、なつめ、にんにくを1に入れ、弱火で1時間煮込む。時々全体をかき混ぜ、水が減ったら足す。
- 3
鶏ガラが出てきたら、塩・胡椒で味を調える。
3㎝に切ったにらを加えて、1分煮る。 - 4
器に盛って出来上がり。
汁が余れば、もち米を入れて、煮て食べてもおいしい☆
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