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胡瓜の生姜酢和え
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胡瓜の生姜酢和え-レシピのメイン写真

胡瓜の生姜酢和え

うみ人
うみ人 @cook_40035214

胡瓜を生姜醤油で和えました。
このレシピの生い立ち
甘くない酢の物が食べたい時があるんです。そんな時に作っています。

胡瓜を生姜醤油で和えました。
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甘くない酢の物が食べたい時があるんです。そんな時に作っています。

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胡瓜の生姜酢和え

うみ人
うみ人 @cook_40035214

胡瓜を生姜醤油で和えました。
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甘くない酢の物が食べたい時があるんです。そんな時に作っています。

胡瓜を生姜醤油で和えました。
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材料

  • 胡瓜 2本
  • チューブ入り生姜 2cm
  • 酢 大匙1.5杯
  • 濃い口醤油 小匙1.5杯
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作り方

  1. 1

    胡瓜はスライスして塩をしておく。

  2. 2

    水気を絞った胡瓜を、生姜、酢、醤油で和えて出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

酢の物や和え物は、時間が経つと、材料から水分が出てきて、水っぽくなってしまいます。できれば、頂く直前に和えましょう。生姜の千切りを水にさらして加えてもおいしいです。

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うみ人
うみ人 @cook_40035214
2008/02/29 05:17に公開
おいしいものをつくること、食べること大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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