【下準備】
野菜は均等にカットし、じゃがいもとにんじんは型崩れしないように面取りする。

豚ばら肉をサラダ油で炒め、そこへ野菜を炒め、うまみ調味料（ハイミ・本だし）を入れる。

野菜が隠れるまでお水を入れる。調味料はここのタイミングで入れる。

落し蓋をし、中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら小火にし、蒸し煮にする。

きぬさやは電子レンジでチンし、氷水に浸してグリーンを鮮やかにする。

きぬさやを肉じゃがに入れて出来上がり♬