カルシウムたっぷりチーズリゾット
miyuki12 @cook_40039079
カルシウムたっぷり。冷ご飯で手軽にでき、栄養があって、体も温まる、おかず要らずの１品です。
このレシピの生い立ち
冷ご飯からでも美味しいチーズリゾットができたらと思って試作しました。カルシウムが豊富な素材と野菜を組み合わせて、栄養面も配慮しました。
カルシウムたっぷりチーズリゾット
カルシウムたっぷり。冷ご飯で手軽にでき、栄養があって、体も温まる、おかず要らずの１品です。
このレシピの生い立ち
冷ご飯からでも美味しいチーズリゾットができたらと思って試作しました。カルシウムが豊富な素材と野菜を組み合わせて、栄養面も配慮しました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とおさかなソーセージはスライサーで千切りに、玉ねぎはみじん切り、しめじも大きめのみじん切りにする。
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- 2
フライパンにご飯と水を入れてほぐしたら、●の材料も加えて弱火の強で煮込んでいく。
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- 3
その間に小房に分けたブロッコリーに軽く塩(分量外）をし、耐熱容器に入れて、レンジ５００～６００Ｗで４分位加熱する。
- 4
水分がなくなってぽったりしてきたら、スライスチーズを入れて混ぜ、ブロッコリーも加え軽く混ぜる。
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- 5
器に盛り、お好みで黒胡椒、乾燥バジルをトッピングすればできあがり。
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- 6
まあくんのおくさんが蟹蒲、キャベツ、大豆でアレンジして下さいました。有難う～
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- 7
itssunnyさんが白菜入りで作って下さいました。甘みもUPだとか。素敵アレンジ有難う～
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コツ・ポイント
ブロッコリーは彩りよく仕上げたかったので、別加熱しましたが、２の手順で一緒に煮込んでもらってもＯＫです。牛乳は低脂肪のものでも十分濃厚に仕上がります。おさかなソーセージをスライサーでスライスすることで、普通食初期のお子様でも食べやすいです。
つくれぽ
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