下味を付けた鶏肉をレンジで蒸し鶏にします。そのままでも美味しいですし、サラダにしても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
母がＴＶか新聞のレシピ欄で見つけたものです。初めて食べたときは出産直後でした（笑）作り方を聞いたらすごく簡単だったので、自分でも作るようになりました。忙しい時にぴったりです。食べた実物と母から聞いた作り方をもとに作りました。私は時間短縮のため、鶏肉を開いてからレンジ加熱することにしました。