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フライパンでカンタン角煮
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フライパンでカンタン角煮-レシピのメイン写真

フライパンでカンタン角煮

はるみはるこ
はるみはるこ @cook_40039003

蓋つきのフライパンで、カンタンに作れちゃいます。
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蓋つきのフライパンで、カンタンに作れちゃいます。
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フライパンでカンタン角煮

はるみはるこ
はるみはるこ @cook_40039003

蓋つきのフライパンで、カンタンに作れちゃいます。
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材料

  • 豚バラブロック 600g
  • 生姜 1/2片
  • 長ネギ 青い部分10cm
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすい大きさに切ります。生姜はスライスにします。

  2. 2

    フライパンで豚肉の6面を焼きます。

    • フライパンでカンタン角煮作り方2写真
  3. 3

    砂糖を振り入れ、からめるように焼きます。

    • フライパンでカンタン角煮作り方3写真
  4. 4

    醤油・料理酒・水を加え、長ネギ・生姜を散らし、蓋をして煮汁が半量になるまで、中~弱火で煮詰めて出来上がり。

    • フライパンでカンタン角煮作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を焦がさないように注意して下さい。

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はるみはるこ
はるみはるこ @cook_40039003
2010/01/10 10:26に公開
お米と甘いものが大好きな専業主婦です。ダンナ様と、長女(11歳)の笑顔の為に、日々修行中✿       ♬毎日がお誕生日の会 No.96♬
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり 酒 しょうが 長ネギ

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