ヨーグルトはざるに入れて一晩水切りしておく。
りんごは皮をむいて芯をとり、薄めにスライスする。

フライパンにバターを入れて溶かし、りんごを並べ入れる。
蜂蜜か砂糖を回し入れ、両面に軽く焼き色をつける。

りんごを皿に盛る。
水切りしたヨーグルトに塩を混ぜ、りんごに添える。