蒸し鶏＋金のごまだれ
dukacchi @cook_40024324
モニタープレゼントで当選した金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを使ったレシピを考えてみました。バンバンジー風になっています。ごまだれを作るのは面倒ですがこれならかけるだけなので簡単に出来ま～す
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいたのでおいしく食べられるレシピはないかなと思って考えてみました。
蒸し鶏＋金のごまだれ
モニタープレゼントで当選した金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げを使ったレシピを考えてみました。バンバンジー風になっています。ごまだれを作るのは面倒ですがこれならかけるだけなので簡単に出来ま～す
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントでいただいたのでおいしく食べられるレシピはないかなと思って考えてみました。
作り方
- 1
蒸し鶏を作ります。鍋に水、酒、昆布、ねぎ、しょうがをいれて沸騰したら適当に切った鶏胸肉を入れて煮る。火を止めてからもしばらく煮汁につけて味をしみこませておく（シャトルシェフで作りましたが普通の鍋でもＯＫです）
-
- 2
鶏肉を裂いて千切りしたキャベツの上に盛り付ける。マヨネーズ、ごまだれ、すりごまをかけて出来上がり！！
- 3
コツ・ポイント
金のごまだれだけでもいいですがマヨネーズとすりごまをかけるとさらにコクが出ておいしいですよ♪ナッツの風味が効いてていいですね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17501623
