店頭にうどが並ぶと、あぁ春が来るんだなって思います。シャキシャキうどを手軽に沢山食べられるレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらうどが特売、その隣に伊予柑が特売……というわけで、その二つが合わさってこのサラダの完成です(笑)。伊予柑以外のかんきつ類でもお試しあれ。