パスタは書いてある時間より30秒程短く茹でておく。

オリーブオイルでにんにくを炒め、香りがたったら豚バラを炒めます。
肉の色が変わったら高菜を炒めます。

高菜は温まる程度炒めればOk。炒めた【2】にパスタを投入し具がからむ程度に炒める。

具がパスタに絡んだら火を止めます。

【４】のパスタに明太子を絡めて出来上がり！
※明太子は火が通り過ぎない方が美味しい…。

※味付けは高菜と明太子の塩気で充分です。