しいたけは水で戻しておき、野菜は千切りやいちょう切りなど食べやすい大きさにきっておきます。

鍋に根菜と水・しいたけの戻し汁を入れて火にかけます。

沸騰したら他の野菜も加えて再度沸騰したら弱火にして蓋をし、5分程度煮ます。

ウェイパー・ご飯を加え全体をよく混ぜたらまた蓋をして5分ほど煮込みます。