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HMで今川焼き
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HMで今川焼き-レシピのメイン写真

HMで今川焼き

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だいず♪ @cook_40039308

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材料

8個分
  • ホットケーキミックス 200g(1袋)
  • 豆乳(又は牛乳かお水) カップ1弱(160cc位)
  • 卵 2個
  • バニラオイル(無くても良い) 少々
  • 中に入れるもの お好きな物
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作り方

  1. 1

    セルクル型にショートニング(サラダ油)を塗っておく。さつまいもはゆでるなどして柔らかくしておく。

  2. 2

    カスタードはレシピID:17502538 を参照してください。黒豆は煮豆の残りです!

  3. 3

    ボールにホットケーキミックス、豆乳をいれ滑らかに混ぜる。卵を割りいれふんわり混ぜる。

  4. 4

    ホットプレートか、フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、弱火にしてセルクル型を置き、3を厚さ1cm位流しいれる。

  5. 5

    蓋をして表面がプツプツしてきたら一旦取り出し、型からはずす。油をひきなおし型を置いて3を1cm位流し入れ、蓋をする。

    • HMで今川焼き作り方5写真
  6. 6

    プツプツしてきたらあん等を入れ、あんの周りに3を少々追加。5で取り出しておいた生地を焼き面を上にして戻す。

    • HMで今川焼き作り方6写真
  7. 7

    周りが固まればオッケー。熱いうちに型から外す。

  8. 8

    ホットサンドメーカーの焼きおにぎり型で!型から外す手間無くかわいらしい形!

    • HMで今川焼き作り方8写真
  9. 9

    さつまいも、カスタード、黒豆入り!

    • HMで今川焼き作り方9写真
  10. 10

    そら豆あんこで♪

    • HMで今川焼き作り方10写真

コツ・ポイント

型に油をしっかり塗ったら綺麗に焼けます。火加減は弱火、テフロンなら油は要らないと思います。

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だいず♪
だいず♪ @cook_40039308
2010/01/11 22:06に公開
一姫三太郎 4人の母です。宜しくお願い致します。豆、豆製品大好き!料理は低糖質を心がけています。レシピは随時見直し訂正、追加しています。コピーしてくださった方、申し訳ございません☆へそ曲がりの会 No.5   ☆パンシェルジュ検定2級☆ダイエット部 38番☆酵母の会 No.70
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このレシピのキーワード

豆乳 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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