チキンライスをつくる。適当に。

たまご、砂糖、コンソメ、塩、片栗粉をあわしておく。

バターを熱したフライパンにオムレツをつくって、弱火でしっかり焼く。焦げないようにじっくり弱火で。

完全固くなったらチキンライスを手前に乗っけて、奥のオムレツをひっくり返す。お皿をかぶせて、フライパンをひっくり返す。