パフェde栗きんとん

Rosemary Corner
Rosemary Corner @cook_40016875

おせちの素材でスイーツを作りましょう!
このレシピの生い立ち
大好きな栗きんとん!大好きなパフェに仕立てたらもっとおいしくいただけるのではないかと思いました。

パフェde栗きんとん

おせちの素材でスイーツを作りましょう!
このレシピの生い立ち
大好きな栗きんとん!大好きなパフェに仕立てたらもっとおいしくいただけるのではないかと思いました。

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材料

230mlグラス1個分
  1. 栗きんとん 大さじ山盛り3杯
  2. ヨーグルト 200g
  3. ホイップクリーム 適量
  4. お好みのシリアル 大さじ3杯
  5. 黒豆 16粒程度

作り方

  1. 1

    笊にふきんかペーパーフィルターを敷き、ヨーグルトを入れ、3時間程度水切りします。

  2. 2

    グラスに下から、シリアル、水切りしたヨーグルト、栗きんとんを入れ、ホイップクリーム、黒豆と栗をトッピング。出来上がり!

コツ・ポイント

黒豆は煮汁をよくきってトッピングするときれいです。金箔やアラザンを散らせばおめでたい雰囲気が盛り上がりますね!

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毎日忙しくしている会社員ですが、休日に早起きしてお菓子やパンを作っています。手作りの「こねこね、まぜまぜ」の過程、家の中に漂う香りが好きです。皆さんの工夫に学びたいと思います。
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