材料を用意します。今日はレディーボーデンを使いました。餅は一つを３個にカットします。

アイスは常温で溶かしておきます。餅は4つに割って焼き色が付くまで焼いておきます。

ホイップクリームは角が立つまで立てます。

アイスはゴムヘラなどでだまがなくなるまで混ぜます。

アイスとホイップをあわせます。泡が消えないようにさっくりと合わせます。完全に混ざらなくても大丈夫です。

グラタン皿にいちご焼いた餅を置き、先のソースを器の七分目位までソースを流します。

トースターかオーブンで（１８０℃）で１０～１5分くらい良い焼き色が付くまで焼き上げます。

上から茶漉しで粉糖を振りミントを飾って完成です。