材料を全て鍋に入れる。中火～強火で途中混ぜながら、ひとまとまりななるまで水分を飛ばしていく。
噴きこぼれに注意！

ひとまとまりになってきたら（だいたい３０分くらい）氷水に１滴たらしてみて形が残ったら火からおろす。

クッキングシートを敷いた容器に流しいれ、冷凍庫で冷やし固める。
（写真は、チョコ、イチゴ、蜂蜜です。）

固まったら、切り分けてクッキングシートで包む。