肉を食べやすい大きさに切る。

鍋に、野菜、水、コンソメを入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。

ルゥを作る。
耐熱ボウルに☆を入れて、電子レンジ600wで2分加熱する。

野菜が柔らかくなったら、一度火を消し、マッシャーで野菜を軽くつぶす。煮汁がとろとろになったら、肉を加えて再び煮る。

肉に火が通ったら、6で作ったルゥを少しずつ加える。
みそこしなどでこしながら加えると、舌触りが良くなります。