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チキンピラフ
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チキンピラフ-レシピのメイン写真

チキンピラフ

ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582

あっさりチキンピラフ、食べてみませんか^^

このレシピの生い立ち
学生時代、家庭科の教科書に載ってたチキンピラフ!!
母親に自慢してよく作りました^^
今でも思い出の家族ご飯です。

あっさりチキンピラフ、食べてみませんか^^

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学生時代、家庭科の教科書に載ってたチキンピラフ!!
母親に自慢してよく作りました^^
今でも思い出の家族ご飯です。

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ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582

あっさりチキンピラフ、食べてみませんか^^

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学生時代、家庭科の教科書に載ってたチキンピラフ!!
母親に自慢してよく作りました^^
今でも思い出の家族ご飯です。

あっさりチキンピラフ、食べてみませんか^^

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母親に自慢してよく作りました^^
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材料

3~4人分
  • お米 2合
  • 油 大さじ1
  • ささみ 2切れ(100g)
  • 玉ねぎ 中玉、1/2個
  • にんじん 中   6cm
  • いんげん 5本
  • 粒コーン 大さじ3
  • バター(マーガリン) 10g
  • 水 2カップ
  • チキンコンソメ 2個
  • コショー 少々
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    お米は洗って30分程ざるにあげておきます。

  2. 2

    油をひいてお米を中火で2分~3分焦がさないように炒め
    炊飯釜に入れる。

  3. 3

    ささみ、玉ねぎ、にんじんをコーン粒と同じ位の大きさに刻みバターで炒める。

  4. 4

    お水2カップを沸かしてコンソメを溶かす。

  5. 5

    ②に④を加えケチャップを混ぜ③とコーンをのせ(加え)コショーして炊飯する。

  6. 6

    いんげんを2~3分茹でて刻む。
    炊き上がったら10分蒸らし、いんげんを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

コンソメスープを加えたら時間を置かず直ぐに炊飯(タイマーはしない
お米は塩気を吸収し易いため時間を置いて炊くと生米の部分が出てきます。

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ノブリン♡
ノブリン♡ @cook_40039582
2010/01/10 14:15に公開
☆名古屋市在住^^ノ☆旦那さんとふたり暮らしです(*^^*)楽しく食べて元気もりもり!『鯖♡同盟』名ばかり副会長^^;「夜のアルコール消毒推進委員会」「ツタン友の会」
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このレシピのキーワード

ピラフ いんげん にんじん ささみ バター 玉ねぎ ケチャップ 米

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