✿あじのしそ挟み焼き✿（お弁当にも）

✿あじのしそ挟み焼き✿（お弁当にも）-レシピのメイン写真

✿あじのしそ挟み焼き✿（お弁当にも）

ももべこ @cook_40039759

残ったあじ刺し救済の為、考えたレシピですが、家族に好評で今では、我が家の定番です。(*^艸^*)❤

このレシピの生い立ち
残ったあじ刺し救済の為、考えたレシピです。

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ももべこ @cook_40039759

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材料

４人分

鯵４匹
大葉 16枚
小麦粉適量
味付け
■　お酒大さじ　２杯
■　醤油大さじ　３杯
■　塩少々
■　みりん小さじ１杯
■　はちみつ小さじ1/2杯
■　生姜汁大さじ1～2杯
油適量

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作り方

1
あじを三枚におろし、皮をはがし、小骨を取り、身を半分に切ります。
2

■の調味料を合わせ、切った鯵を入れ3～4時間冷蔵庫に入れ味を付けます。
3
キッチンペーパーで水分を軽く取り、薄く小麦粉を付けます。
4
小麦粉を付けてから大葉で挟みます。
5

フライパンに油を引き、焼き色が付くまで焼きます。
6
出来上がりです。
ポン酢などを付けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

味を濃く付けるとお弁当のおかずにもなります。(*^∇^*)

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ももべこ @cook_40039759

2009/12/30 12:11に公開

４人家族の献立に毎日頭を悩ませています。 (‾~‾;)皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、毎日試行錯誤しています。これも家族の「美味しい❤」の笑顔が見たいから(*^^*) これからも、いろいろ挑戦してみたいと思います。

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このレシピのキーワード

あじ大葉はちみつ酒小麦粉

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