☆エッグツナポテサラダのオープンサンド♪

やーこ(よいよい♪) @cook_40039836
レンジで簡単♪オリーブオイルを使った、ホットサラダをオープンサンドに♪子供も大好きなメニューです(^-^)
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので、我が家の定番メニューをアレンジしました♪レンジで簡単な栄養たっぷりのエッグ・ツナ・ポテトのホットサラダは、オリーブオイル入りでなめらか。さくっとしたトーストとよく合います。忙しい朝にもぴったり♪
☆エッグツナポテサラダのオープンサンド♪
レンジで簡単♪オリーブオイルを使った、ホットサラダをオープンサンドに♪子供も大好きなメニューです(^-^)
このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので、我が家の定番メニューをアレンジしました♪レンジで簡単な栄養たっぷりのエッグ・ツナ・ポテトのホットサラダは、オリーブオイル入りでなめらか。さくっとしたトーストとよく合います。忙しい朝にもぴったり♪
作り方
- 1
※シエロオリーブオイルを使いました♪
- 2
●じゃがいもを皮付きのまま、水で濡らし、耐熱容器に入れて、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
串が通ったら、皮をむく。 - 3
●たまごを耐熱容器に入れ、爪楊枝で黄身に3ヶ所穴をあけて軽くふたをし、レンジ強で約1分。
(半熟卵を作ります。) - 4
●2と3、軽く油を切ったツナ、ドレッシング☆を合えながら、あらくつぶす。
- 5
●ベーコンをカリカリに焼く。食パンを丸く型抜きしオリーブオイルを薄く塗り、トーストする。
(型はお茶碗やカップでも可) - 6
●スライスチーズを型抜きして、飾る。
(お好みでピンクペッパーを振る。)
コツ・ポイント
忙しい朝でも作れるように、“じゃがいも・たまご”は、レンジで加熱しました♪
パンは、イングリッシュマフィンやロールパンでも美味しいです。
我が家は、軽くトーストしたオープンサンドが好きですが、焼かなくてもOKです。
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