油揚げでピッツァ
簡単和風ピザ
油揚げはいろいろ試してみてね(^^:
このレシピの生い立ち
ピザってなんか重いですよね
軽く食べたい方にお勧めします
作り方
- 1
京都の手揚げを使いました
大判の油揚げに熱湯をかけて油抜き
すりこぎなどで油揚げコロコロところがして水分を取る - 2
包丁で切り目を入れて油揚げを開き、クッキングシートに乗せる
- 3
醤油をスプーンでふりかけたり、刷毛で塗りつける
- 4
ネギを小口切りにして、しらす・干し桜エビとともに油揚げに散らし、とろけるチーズをのせる
スライスチーズをきざんでもＯＫ - 5
オーブンで200℃またはオーブントースターでトーストする
時間は10分程度
焦げ目がつくぐらいにね - 6
熱々のところを8から16個に切る
できあがりぃ
コツ・ポイント
クリスピーなピザよりも軽く食べられます
七味などをお好みでふりかけてどうぞ召し上がれ(^^)
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