作り方
- 1
油揚げは、三方に切り目を入れて、手で開く。
そのままの状態でフライパンにのせる。
- 2
貝割れ大根は根元を切り、1センチに切る。
- 3
①にマヨネーズ・オイスターソースの順に全体に塗る（油揚げの内側部分に塗ることになる）
- 4
③に貝割れ大根・しらす干し・とろけるチーズの順に全体に散らす。
- 5
フライパンに蓋をし、弱火でじっくりと焼く。とろけるチーズがとろけ、全体に火が通ったら完成。切り分けて皿に盛り付ける。
-
- 6
コツ・ポイント
油揚げは、三方に切り目を入れ、手で開いたほうが私は平面状にしやすかったです。お好きな方法で開いてください。
お好みの具材をトッピングしましょう。
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