きのこおろし蕎麦★温玉のせ

きのこおろし蕎麦★温玉のせ-レシピのメイン写真

きのこおろし蕎麦★温玉のせ

ニャンコのキッチン @cook_40040096

温玉はレンジで簡単に。これぞ和！です★落ち着く我が家のアレンジお蕎麦。おろし隠れちゃいました＾＾；（かまぼこの後ろ）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で消費したいものが集まったら素敵に＾＾

温玉はレンジで簡単に。これぞ和！です★落ち着く我が家のアレンジお蕎麦。おろし隠れちゃいました＾＾；（かまぼこの後ろ）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で消費したいものが集まったら素敵に＾＾

もっと読む

きのこおろし蕎麦★温玉のせ

ニャンコのキッチン @cook_40040096

温玉はレンジで簡単に。これぞ和！です★落ち着く我が家のアレンジお蕎麦。おろし隠れちゃいました＾＾；（かまぼこの後ろ）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で消費したいものが集まったら素敵に＾＾

温玉はレンジで簡単に。これぞ和！です★落ち着く我が家のアレンジお蕎麦。おろし隠れちゃいました＾＾；（かまぼこの後ろ）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で消費したいものが集まったら素敵に＾＾

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

そば 2束
　具（きのこ）
しいたけ 5枚
しめじ 2/3パック
　*醤油小さじ2
　*酒大さじ1.5
　*砂糖 2ｇ
　*酢小さじ1
　*塩ひとつまみ
　*鷹の爪 1本
　具（温玉）
卵 1個
水 200ｃｃ
　具（ほか）
大根適量
のり適量
ねぎ適量
かまぼこ適量
　おつゆ
水 800ｃｃ
めんつゆ（5倍濃縮 50ｃｃ
和風だし小さじ1
みりん小さじ4
酒小さじ1
醤油大さじ1
塩小さじ1/5

レシピを保存

作り方

1

きのこはお好みのものでＯＫですが、*の調味料でさっと煮る。
2

★温玉★耐熱容器（コップみたな形）に200ｃｃ水を入れ卵を割りいれ楊枝で卵黄を3か所刺しラップをせず600ｗ1分半加熱。
3

大根はおろして軽くしぼる。
4

そばをゆで具を盛り付けて完成！

コツ・ポイント

温玉を作るときは十分注意して下さい。爆発することもあるので楊枝で刺すのは忘れずに！つゆはおろしが入ると薄まりますのでお好みで調節を。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ニャンコのキッチン @cook_40040096

2010/01/08 11:44に公開

お料理は基本大好きです！日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです＾＾

もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ大根海苔キノコシメジしいたけそばかまぼこ卵酒トウガラシおつゆ

似たレシピ

その他のレシピ