ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ 沖縄風ﾄﾞｰﾅﾂ
やまとのママ @cook_40040142
チビ達が大好きなおかしです！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃よく母が作ってくれたおやつです！今ゎ自分の子供に作ってぁげてます！ウチの定番おやつです☆"
ｻｰﾀｰｱﾝﾀﾞｷﾞｰ 沖縄風ﾄﾞｰﾅﾂ
チビ達が大好きなおかしです！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃よく母が作ってくれたおやつです！今ゎ自分の子供に作ってぁげてます！ウチの定番おやつです☆"
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えて泡立て器でよく混ぜます。
- 2
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせてふるい入れ、なめらかになるまで木べら混ぜます。
- 3
サラダ油を加えてさらに混ぜ、30分ほど冷蔵庫で休ませます。
- 4
手に油(分量外)をつけて生地を丸めて、150度くらいに温めた揚げ油に入れます。
- 5
低めの温度でゆっくり揚げ、生地に割れ目ができてきたら火を強めて温度を少し上げます。こんがり色づいたら取り出します。
コツ・ポイント
低温でゆっくり揚げるのが成功の秘訣です！砂糖の代わりに黒砂糖やキビ砂糖を使ってもおいしいですよ！また生地の中に、刻んだナッツやゴマを加えてみてもおいしいですよｫｫ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504256
