きゅうりを飾り包丁をいれ、薄く切る。
かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、さつまいもは、皮をむき、さいの目に切る。

かぼちゃ、にんじん、さつまいもを塩・コショウ等を入れ茹で火が通ったら、砂糖、牛乳・スキムミルクで調味し、すりつぶし冷ます

じゃがいもを塩・コショウ等を入れ、茹でる。火が通ったら、マヨネーズで調味し、すりつぶし、冷ます。

トマトを切る。
お魚ソーセージをクッキー型で切りぬく。