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厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～
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厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～-レシピのメイン写真

厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～

xxna03xx
xxna03xx @cook_40039593

厚揚げをメインとして食べれます。
豆板醤入りですが、全然辛くないので
３歳のチビでもモリモリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
TVでやっていたレシピをやりやすい分量に変更し、大好きなちくわぶを入れてアレンジしました。

厚揚げをメインとして食べれます。
豆板醤入りですが、全然辛くないので
３歳のチビでもモリモリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
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厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～

xxna03xx
xxna03xx @cook_40039593

厚揚げをメインとして食べれます。
豆板醤入りですが、全然辛くないので
３歳のチビでもモリモリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
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厚揚げをメインとして食べれます。
豆板醤入りですが、全然辛くないので
３歳のチビでもモリモリ食べてます♪
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材料

  • 厚揚げ ２枚
  • だし汁 １カップ
  • 砂糖 大さじ３
  • みりん 大さじ２と1／2
  • しょうゆ 大さじ２と1／2
  • 酒 大さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
  • ちくわぶ １本
  • すりごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    厚揚げを沸騰したお湯でさっと茹でて油抜きをして、４等分にする。
    ちくわぶも食べやすい大きさに切っておく。

    • 厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～作り方1写真
  2. 2

    だし汁・みりん・しょうゆ・酒・豆板醤を鍋に入れて温め、厚揚げとちくわぶを入れる。

    • 厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～作り方2写真
  3. 3

    落としブタをして弱火で煮込み、煮汁が少なくなってきたらゴマを入れて、もう少し煮る。

    • 厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 厚揚げのごま豆板醤煮～ちくわぶ入り～作り方4写真
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xxna03xx
xxna03xx @cook_40039593
2010/01/05 08:28に公開
愛妻家への道を修業中のオット、マザコン街道爆進中のユズとの３人暮らし。ナニゲに幸せです♡
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ 酒

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