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海苔餃子♪
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海苔餃子♪-レシピのメイン写真

海苔餃子♪

よんぴよまま
よんぴよまま @cook_40040330

海苔で爽やか磯の香り♪
脂っこくない海苔餃子です。
このレシピの生い立ち
餃子を作っているときに思いつきました。
後味に磯の香りがして美味しかったです。

海苔で爽やか磯の香り♪
脂っこくない海苔餃子です。
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海苔で爽やか磯の香り♪
脂っこくない海苔餃子です。
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後味に磯の香りがして美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 160~200g
  2. にら 半束
  3. キャベツ 3~4枚
  4. しょうが汁 大1
  5. ごま油 大1
  6. 砂糖 小1/2
  7. 片栗粉 大1
  8. 塩 小1/2
  9. 醤油 大1
  10. 味のり 10~13枚
  11. 餃子の皮 20~25枚
  12. コショウ 適量
  13. 餃子のタレ 好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉に調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる。

    • 海苔餃子♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツ&にらを少し粗めのみじん切りにして肉に混ぜる。

    • 海苔餃子♪作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に海苔をのせ、具を入れて包む。

    • 海苔餃子♪作り方3写真
  4. 4

    焼く!!

    • 海苔餃子♪作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの旨味を逃さないため、下茹でしたり塩もみしたりしないで作ります。
粗めのミジン切りだと水っぽくなりにくいので大丈夫です。
味付けは好みで調節して下さい。

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よんぴよまま
よんぴよまま @cook_40040330
2010/01/02 08:22に公開
4人目が生まれて「さんぴよまま」から「よんぴよまま」になりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17504686
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