野菜はザク切りにします。
キノコも小房に分けます

鍋に水とスープの素を入れて煮立て、野菜とキノコを入れて、野菜が柔らかくなったら糸寒天も入れます

別の鍋にお湯を沸かし、麺を茹でます

麺が解れたら、器に入れて、汁ごと麺に掛け温泉卵を載せれば出来上がり