コクまろ☆ジャージャーおうどん
のほほん茶PC @cook_40039549
コクまろ☆
もやしのシャキシャキ感も最高！
しっかり味のソースとうどんの相性は抜群なんですよ～☆
野菜もいっぱい～！
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺を食べたくなったのですが…
スーパーでうどんの方が安かったので♪
冷蔵庫の中の残り物の野菜で美味しいご飯出来ました～！
もやしもプラスする事で食感も良くなりました♥
コクまろ☆ジャージャーおうどん
コクまろ☆
もやしのシャキシャキ感も最高！
しっかり味のソースとうどんの相性は抜群なんですよ～☆
野菜もいっぱい～！
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺を食べたくなったのですが…
スーパーでうどんの方が安かったので♪
冷蔵庫の中の残り物の野菜で美味しいご飯出来ました～！
もやしもプラスする事で食感も良くなりました♥
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ザーサイ・ピーマン・玉葱をみじん切りにし、豚ひき肉も用意しておきましょう♪
◆を混ぜて、用意しておきましょう！ -
- 2
熱したフライパンに、すりおろしにんにく＆生姜を加えたら、みじん切りした野菜から炒めます。
うどんは茹でておきましょう♪ -
- 3
挽肉を加え色が変わったら豆板醤を小匙１加えて更に３分程炒めましょう♪
次に、もやしも軽く茹でておきます。 -
- 4
あらかじめ混ぜておいた◆を加えて、更に５分炒めたらジャージャーうどんダレの完成です。
-
- 5
お皿にうどん・茹でたもやし・ジャージャーうどんダレ・刻みネギ・卵の黄身をのせれば完成です。♥
-
コツ・ポイント
・今回は冷蔵庫の中の残り物ピーマン・人参を使用しただけなので♪
家の冷蔵庫の中に残っている野菜を使用して作ってみて下さい♥
・ソースの味は濃いめですが、卵の黄身と混ぜる事でまろやかで美味しくなります。
・豆板醤の量はお好みで調節して下さい
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