グラタン用のお皿を準備し、バターを塗る。お餅を一口サイズに切り、並べた後、オーブンで餅が膨らむまで焼く。

一度オーブンから出し、千切りにしたキャベツを上にのせる。

2の上に鮭フレーク（焼いた鮭でもよい）をのせる。

3の上にグラタン用チーズをのせ、その後オーブンにいれ、焦げ目がつくまで焼いたら完成。醤油をかけて食べるとおいしいです。