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ココアチョコチップマフィン-レシピのメイン写真

ココアチョコチップマフィン

andhorse
andhorse @cook_40040420

ココアとチョコチップでWチョコ使い。ワンボウルで出来る簡単マフィンです。小さめの天板や少人数家庭なら半量でお試しを。
このレシピの生い立ち
おやつや朝食にぴったりのマフィンです。チョコチップとココアでダブルチョコ。ラッピングしてギフトにしても喜ばれます。

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材料

グラシンのマフィンケース12個
  • バター 100 g
  • 薄力粉 200 g
  • ココア 50 g
  • BP 小2
  • 卵 2
  • 牛乳 120cc
  • 製菓用チョコチップ 50 g
  • 砂糖 100 g
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作り方

  1. 1

    下準備。オーブンを余熱する。薄力粉・ココア・BPを合わせてふるう。バターを室温に戻す。型の準備(我が家は型にグラシン紙)

  2. 2

    バターをホイッパーで白っぽくなるまですり混ぜて、砂糖を入れてよく混ぜます。卵をすこしずつ加えていきます。

  3. 3

    卵のあとに牛乳を少しずつ加えます。ホイッパーをゴムベラに持ち替えて粉類を加えたら軽くまぜ、最後にチョコチップを入れます。

  4. 4

    大きめのスプーンなどを使って型に入れて、焼きます。我が家のオーブンでは180-170度で25-30分程度です。

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andhorse
andhorse @cook_40040420
2010/01/06 03:58に公開
料理/お菓子/パン作りが大好き!ワイン果物王国(甲斐の国)で夫&11歳の息子と3人暮らし→2015年4月東京に引越10代→母の真似ごとでお菓子作り。学生&20代OL時代→都内在住で食べ歩き三昧。20代後半→会社勤めの傍ら料理教室やパン教室に通う。いま→ヘルシーな自分好みの配合を開発?するのがなによりの楽しみ♪レシピ本やキッチングッズも大好き♪
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このレシピのキーワード

マフィン ココア チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵

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