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圧力鍋でしみしみ♪大根と牛肉の煮物
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圧力鍋でしみしみ♪大根と牛肉の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋でしみしみ♪大根と牛肉の煮物

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

時間のかかる大根の煮物も圧力鍋なら、（５分）圧力をかけるだけ！後は、ほったらかしでシミ上手ぁ～♪
このレシピの生い立ち
時間のかかる大根の煮物を圧力鍋で簡単に作りたかったので

時間のかかる大根の煮物も圧力鍋なら、（５分）圧力をかけるだけ！後は、ほったらかしでシミ上手ぁ～♪
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時間のかかる大根の煮物を圧力鍋で簡単に作りたかったので

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圧力鍋でしみしみ♪大根と牛肉の煮物

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

時間のかかる大根の煮物も圧力鍋なら、（５分）圧力をかけるだけ！後は、ほったらかしでシミ上手ぁ～♪
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時間のかかる大根の煮物を圧力鍋で簡単に作りたかったので

時間のかかる大根の煮物も圧力鍋なら、（５分）圧力をかけるだけ！後は、ほったらかしでシミ上手ぁ～♪
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時間のかかる大根の煮物を圧力鍋で簡単に作りたかったので

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材料

3人分
  • 聖護院大根　又は　大根 小さめの聖護院大根1個分　約600ｇ
  • 野菜炒め用の牛肉 200ｇ～400ｇ　（お好みで）
  • うす揚げ 1袋分
  • 飾り用　ねぎ お好みで（私は大さじ3位）
  • ☆水 300ｃｃ
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆砂糖、酒、醤油、みりん 各大さじ3
  • ☆生姜すりおろし お好みで（私は小さじ1位）
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作り方

  1. 1

    聖護院大根とうす揚げを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    圧力鍋に大根、牛肉、うす揚げを入れ☆印の調味料を全部入れます

  3. 3

    圧力鍋の振り子がシュンシュンと鳴り出したら中火にして５分圧力をかける、その後火を消してそのまま10分放置する

  4. 4

    圧力鍋のフタをあけ
    そのまま冷ますような感じでしばらく置いておく（煮物は冷める時に味がしみこむ）

  5. 5

    大根の色がいい感じに色づいてきたら完成です♪

コツ・ポイント

とにかく圧力鍋にまかせるだけの簡単調理です　なのに美味しい(≧▽≦)

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みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289
2010/01/11 12:08に公開
YouTube始めました！「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務　40代の主婦です高校生の息子と主人　そして　キジトラの猫ちゃんと暮らしています
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 牛肉 うすあげ 酒 聖護院大根

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