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ちょっと濃い目のカルボナーラ
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ちょっと濃い目のカルボナーラ-レシピのメイン写真

ちょっと濃い目のカルボナーラ

ムラタ
ムラタ @cook_40040461

ちょっと濃い目のカルボナーラ。簡単にできちゃう。
このレシピの生い立ち
なんとなくカルボナーラが食べたくなった時に作った。15分もあれば作れるよ。

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ムラタ
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材料

1人分
  • パスタ 120g
  • ベーコン 3枚
  • バター 10g
  • ★生クリーム 80cc
  • ★卵黄 1個
  • ★パルメザンチーズ 適量
  • ★塩・胡椒 少々
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。アルデンテで。茹でるとき塩を少々。

  2. 2

    ボウルに★の材料を入れて混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、バターを入れ、ベーコンを軽く炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタを③に入れ、混ぜながら軽く炒めあわせる。

  5. 5

    いい感じなところで火を止め、②のソースを入れて混ぜあわせる。

  6. 6

    お皿に盛って完成。出来上がりに黒胡椒とパルメザンチーズをフリフリ。

コツ・ポイント

ソースを混ぜ合わせるときは、サッと素早く。

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ムラタ
ムラタ @cook_40040461
2007/04/14 16:28に公開
名前:村田年齢:24性別:男仕事:ネット趣味:料理
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム バター 卵黄

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