フランパティシエ
Ｌｕｃｙ @cook_40040538
フランスのプリンタルトです。
冷たく冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
明日はパーティ！ベースがあったので簡単なフランをつくりました。
フランパティシエ
フランスのプリンタルトです。
冷たく冷やしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
明日はパーティ！ベースがあったので簡単なフランをつくりました。
作り方
- 1
タルト台は何でもいいので他の方のを参考に作ってください。冷凍パイシートでもいいです。
- 2
ボールに砂糖・コーンスターチをいれ軽く全体を混ぜる。そこに卵を加え泡だて器でよく混ぜる。（コーンスターチがなければ薄力粉でもＯＫ）
- 3
鍋に牛乳とバニラエッセンスを加え温める。（バニラエッセンスの量はお好みで！多めが美味しいです。）
- 4
２に熱い３を少しずつ加えながら卵がだまにならないようすばやくかき混ぜる。
- 5
牛乳を温めたなべに４を全て移し弱火にかけさらに良くかき混ぜる。全体が硬くなり固めのカスタードクリームのようになったらＯＫ。
-
- 6
焼きあがったベースに５を流し込み１７０度で３０分くらい焼く。（表面の焼き色をCHECK！）
焼きあがったら冷まし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。 -
コツ・ポイント
牛乳は最初に入れて温めるのではなく、熱くした牛乳を加え、それから火にかけよく混ぜる。 ココアパウダーをMIXしてもおいしいです。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
タルト生地から作る♪簡単エッグタルト タルト生地から作る♪簡単エッグタルト
エッグタルト人気検索1位・20171124話題のレシピ♡プリンみたいな優しい味のタルト！難しいことは何にもないです！
-
フランパティシエ(カスタードタルト) フランパティシエ(カスタードタルト)
フランスではおなじみのカスタードクリームのタルトです。焼いてからでも冷蔵庫でしっかり冷やしても美味しく召し上がれます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505925
