オーブンを１７０度に予熱開始。ボールにやわらかくしたバターをいれ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。

１に薄力粉とアーモンドプードルをあわせてふるいいれ、手で重ねるようにしてまとめる。ラップにくるみ、冷蔵庫で３０分程度ねかせる。

生地を一口サイズに丸め、真ん中をくぼませて形どる。１７０度のオーブンで１２分程度焼く。焼き時間はご家庭のオーブンによって、調節してくださいね。

クッキーが冷めてから溶かしたチョコ、ナッツをトッピングして出来上がり♪