豆腐入り！鶏☆ごぼう揚げ
チェリム @cook_40036361
鶏肉と豆腐の揚げたものに、ごぼうや生姜が入って、なんていうか後1個～～、もう1個～～と後を引いてしまいます♪
このレシピの生い立ち
お嫁にいらした姉さまに～♪ 聞いたレシピをちっとアレンジしましたが、ほとんどパクってマス（＾＾；）
豆腐入り！鶏☆ごぼう揚げ
鶏肉と豆腐の揚げたものに、ごぼうや生姜が入って、なんていうか後1個～～、もう1個～～と後を引いてしまいます♪
このレシピの生い立ち
お嫁にいらした姉さまに～♪ 聞いたレシピをちっとアレンジしましたが、ほとんどパクってマス（＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、包丁の背で皮を削ぎ落とし、ささがきにして水につけてあくを抜く。
- 2
ちくわは長さを縦4等分にしてあらみじん切りにする。
- 3
ボウルに水を切った豆腐と、ごぼう、ちくわと、その他の材料を入れ、手でまとまりがでるようにまるまで混ぜる。
- 4
180℃くらいに熱した油に、2個のスプーンですくって丸めた生地を落とし、きつね色になって浮いて来るまで揚げる。
- 5
お皿にもって出来上がり♪
コツ・ポイント
スプーンですくって落とすだけでも、出来ます。
あんまり大きくすると揚げるのに時間がかかります。
ちくわは、お好みで加減してください♪我が家は練り製品好きなのでいつもいっぱい入れてます。
つくれぽ
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