1
桜の葉をさっと洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き、新しいキッチンペーパーの上に重ならないように並べます★
2
レンジ(500W)で１分。裏返して20秒ほど加熱しパリパリに乾燥させます★ﾚﾝｼﾞによって時間は変わってきます。短い時間なので必ずﾚﾝｼﾞ前で様子を見つつ時間を調整してください。【600Wでは４枚＝約30秒→裏返して20秒でOKでした】
3
ミルサーなどで粉末にして出来上がり★

コツ・ポイント

私はちょっと塩気がある方が好きなので桜の葉はさっと洗っていますが、お好みの塩加減に塩抜きしてください★加熱時間はお持ちのレンジによって調節してください★ミルサーが無い場合は手で細かくするか、すり鉢などを使ってみても良いと思います★

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ne-ne @ne_ne_

2007/04/13 01:05に公開

神戸出身。大阪在住。甘いものむっちゃ大好き。紅茶（ルピシア）大好き。抹茶大好き。桜大好き。レシピUPもつくれぽも日記ものんびり更新ですが、マイペースに料理＆COOKPADを楽しんでます♬皆さんからの素敵なレポいつも本当に感謝しています(´ー｀*)✿仕事を始めたので活動は不定期です。つくれぽ掲載遅くなることもありますがご了承下さい。

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