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豆腐&なめこの味噌汁(赤だし)
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豆腐&なめこの味噌汁(赤だし)-レシピのメイン写真

豆腐&なめこの味噌汁(赤だし)

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

コクのある赤だしで豆腐もつるんとしたなめこも美味しいです♪(*^_^*)
このレシピの生い立ち
私の住む地域ではあまり赤味噌を使わないのですが、他のメンバーの方々の赤味噌を使ったお料理を作りたいと思い赤味噌を購入したので、このお味噌汁にも使ってみました♪
いつもの味噌汁とはひと味違った味わいでした(^^)

コクのある赤だしで豆腐もつるんとしたなめこも美味しいです♪(*^_^*)
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私の住む地域ではあまり赤味噌を使わないのですが、他のメンバーの方々の赤味噌を使ったお料理を作りたいと思い赤味噌を購入したので、このお味噌汁にも使ってみました♪
いつもの味噌汁とはひと味違った味わいでした(^^)

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豆腐&なめこの味噌汁(赤だし)

きっかママ
きっかママ @cook_40028000

コクのある赤だしで豆腐もつるんとしたなめこも美味しいです♪(*^_^*)
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私の住む地域ではあまり赤味噌を使わないのですが、他のメンバーの方々の赤味噌を使ったお料理を作りたいと思い赤味噌を購入したので、このお味噌汁にも使ってみました♪
いつもの味噌汁とはひと味違った味わいでした(^^)

コクのある赤だしで豆腐もつるんとしたなめこも美味しいです♪(*^_^*)
このレシピの生い立ち
私の住む地域ではあまり赤味噌を使わないのですが、他のメンバーの方々の赤味噌を使ったお料理を作りたいと思い赤味噌を購入したので、このお味噌汁にも使ってみました♪
いつもの味噌汁とはひと味違った味わいでした(^^)

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材料

4人分
  • 豆腐 1/2丁
  • なめこ 1袋
  • だし汁 500cc
  • 赤味噌 約大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐は1cm弱のさいの目に切ります。鍋にだし汁と切った豆腐を入れ沸騰させます。赤味噌を溶かしながら入れ、袋から出したなめこを加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。

    • 豆腐&なめこの味噌汁(赤だし)作り方1写真
  2. 2

    2009.2.6 話題入りしました。
    作っていただきありがとうございました。

  3. 3

コツ・ポイント

お味噌の量は味をみながら加減してください。
なめこはヌメリが出やすいのでさっとひと煮立ちしたら火を止めてください。

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きっかママ
きっかママ @cook_40028000
2007/04/13 12:27に公開
皆さんのRpのお陰で作る気力が沸き感謝♡ 子供たちが社会人になり仕事も家事もマイペースに。2026/1/24愛犬が15歳9ヶ月で永眠、犬の介護中心だった生活から自分の時間が出来きましたが、、さみしいです。体にガタがくる年代ですが心身不調とうまく付き合いながら何とかなるさと前向きな気持ちと感謝の心を忘れずに、日々の暮らしを楽しもうと思います。2006年キッチン開設
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みそ汁 豆みそ なめこ 豆腐 赤みそ

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