牛肉とアスパラのオイスタ炒め
mayo282 @cook_40040474
（また?!）ケンタロウさんのレシピを参考に味付けを自分好みに変えました。。。
ケンタロウさん、、いつもお世話になっています。。
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピを自分好みにアレンジ。。。
また、義母もアスパラを肉で巻いてこんなの作っていた・・・
今回は私も子供もハラペコで時間がなかったので、巻きませんでした。。。
牛肉とアスパラのオイスタ炒め
（また?!）ケンタロウさんのレシピを参考に味付けを自分好みに変えました。。。
ケンタロウさん、、いつもお世話になっています。。
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピを自分好みにアレンジ。。。
また、義母もアスパラを肉で巻いてこんなの作っていた・・・
今回は私も子供もハラペコで時間がなかったので、巻きませんでした。。。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは4～5ｃｍほどの長さに切り、少しかために塩茹でする。
にんにく、生姜はみじん切りにする。 - 2
よく熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、生姜をいれ、香りがたったら牛肉を加えてほぐしながら炒める。
- 3
肉の色が変わったらアスパラを加えていため合わせ、酒、醤油、砂糖を加えて全体にからめ、最後にオイスターソースを加えてさっと炒めれば完成!!!!!
コツ・ポイント
ケンタロウさんのレシピでは砂糖を入れないのですが（あともう少し薄味かも!?）、甘味がないほうがお好みの方は、砂糖抜きでもいいかと・・・
私は砂糖入れたほうが美味しいと思うんですけどね～・・こればかりは好みですからね～・・・
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505196
