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チョコ de 豆腐クッキー
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チョコ de 豆腐クッキー-レシピのメイン写真

チョコ de 豆腐クッキー

kachita
kachita @cook_40040863

通常のチョコクッキーよりはカロリー控えめなハズ。豆腐の匂いもしません。焼きたてはモチモチでチョコがトローリです★
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの豆腐クッキーを参考にさせていただきました。
バターとチョコチップがたっぷり入っているクッキーを食べ続けていると
かなり太ってきたのでヘルシーにできるクッキーをと探している中、なつみゅうさんのレシピと出会いました。

通常のチョコクッキーよりはカロリー控えめなハズ。豆腐の匂いもしません。焼きたてはモチモチでチョコがトローリです★
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なつみゅうさんの豆腐クッキーを参考にさせていただきました。
バターとチョコチップがたっぷり入っているクッキーを食べ続けていると
かなり太ってきたのでヘルシーにできるクッキーをと探している中、なつみゅうさんのレシピと出会いました。

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チョコ de 豆腐クッキー

kachita
kachita @cook_40040863

通常のチョコクッキーよりはカロリー控えめなハズ。豆腐の匂いもしません。焼きたてはモチモチでチョコがトローリです★
このレシピの生い立ち
なつみゅうさんの豆腐クッキーを参考にさせていただきました。
バターとチョコチップがたっぷり入っているクッキーを食べ続けていると
かなり太ってきたのでヘルシーにできるクッキーをと探している中、なつみゅうさんのレシピと出会いました。

通常のチョコクッキーよりはカロリー控えめなハズ。豆腐の匂いもしません。焼きたてはモチモチでチョコがトローリです★
このレシピの生い立ち
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バターとチョコチップがたっぷり入っているクッキーを食べ続けていると
かなり太ってきたのでヘルシーにできるクッキーをと探している中、なつみゅうさんのレシピと出会いました。

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材料

小さめで約25枚
  • 豆腐(絹ごし) 200g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 板チョコレート 100g
  • 純正ココア 大さじ5
  • 三温糖 15g
  • サラダ油 大さじ1
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスとココアを合わせておく。

  2. 2

    絹ごし豆腐は水を切らずに、三温糖、バニラエッセンス、サラダ油を加え、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

    • チョコ de 豆腐クッキー作り方2写真
  3. 3

    2に1を加え、木べらで混ぜる。荒く刻んだ板チョコを加え、更に混ぜる。

    • チョコ de 豆腐クッキー作り方3写真
  4. 4

    スプーンで少なめにすくった生地をクックキングシートを敷いた天板に落とす。
    (水で濡らした手で丸めても大丈夫です。)

  5. 5

    余熱しておいたオーブン180℃で9分ほど焼く。 もしくは余熱しておいたオーブントースター600Wで9分ほど焼く。

コツ・ポイント

お砂糖は上白糖でも、O.Kです。
板チョコはガーナミルクを使うのが好きです。お好みのチョコでどうぞ。
焼きたてがおすすめですが、冷めても食べる前にオーブントースターで
少し温めると、焼きたて感が戻ります。

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kachita
kachita @cook_40040863
2007/04/12 04:45に公開
四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の3人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 絹ごし豆腐 板チョコ ホットケーキミックス 豆腐

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