オクラ＆なめこのフワとろ～★みぞれ和え
きっかママ @cook_40028000
まるで長芋が入っているようなフワッ＆とろとろ～とした食感です♪ ご飯やお蕎麦・うどんに乗せてスルスルと召し上がってください。
このレシピの生い立ち
サッパリとしたものが食べたい時によく作る１品です。
そのまま食べても、ご飯やお蕎麦・うどんに乗せても美味しく頂けます。
夏バテで食欲のない時にもおススメです。
オクラ＆なめこのフワとろ～★みぞれ和え
まるで長芋が入っているようなフワッ＆とろとろ～とした食感です♪ ご飯やお蕎麦・うどんに乗せてスルスルと召し上がってください。
このレシピの生い立ち
サッパリとしたものが食べたい時によく作る１品です。
そのまま食べても、ご飯やお蕎麦・うどんに乗せても美味しく頂けます。
夏バテで食欲のない時にもおススメです。
作り方
- 1
オクラは５ミリ幅に輪切りにします。沸騰したお湯でオクラとなめこを１分ほど茹で、ザルにあげて冷まします。
大根はおろして軽く水気を切ります。 -
- 2
ボールに１をすべて入れ箸でグルグルとかき混ぜます。大根おろしにネバネバがまんべんなく混ざり、フワッとした感じになったら出来上がりです。
お好みで※印の調味料又はお好みの物で味付けをしてください。 -
- 3
2012/6/21「みぞれ和え」の人気検索トップ10入り・2020.7.22 話題入り
- 4
アレンジ①「オクラ&なめこのフワとろ〜★あったか蕎麦」レシピID20590093
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コツ・ポイント
材料は納豆を混ぜる時のようにグルグル混ぜてください。よく混ぜるほどフワッとした食感になります♪
味付けの調味料を入れたら、フワッとした大根おろしに味がよく混ざるようにとにかくグルグルとかき混ぜてください。
ポイントはグルグルとよくかき混ぜる事だけです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506508
