ちょこっと★スコーン
一人か二人でちょうどいい！残さず食べれる少量レシピ。色々なレシピから、自分好みにお直ししました。味はケンタのビスケット！(´∀`)=3
このレシピの生い立ち
本を見て作った時に、やたらと余ってしまってちょっと悲しかった･･･食べ切り分量のレシピは無いかなーと思ってたんだけど、無かったので元のレシピの半量から材料を足したり引いたりして作ってみました！
ちょこっと★スコーン
一人か二人でちょうどいい！残さず食べれる少量レシピ。色々なレシピから、自分好みにお直ししました。味はケンタのビスケット！(´∀`)=3
このレシピの生い立ち
本を見て作った時に、やたらと余ってしまってちょっと悲しかった･･･食べ切り分量のレシピは無いかなーと思ってたんだけど、無かったので元のレシピの半量から材料を足したり引いたりして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを５ミリ程度の角切りにしてよく冷やしておく。作る寸前に切って冷凍庫に入れておくも良し！
- 2
○印の材料を混ぜ合わせておく。●印の材料をふるってボウルでスタンバイ！オーブンを190度で余熱しておく。（180度でも）
- 3
●印の粉類にバターを入れて、手をすり合わせるようになじませる。最終的に、そぼろ状になります。
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- 4
パラパラまるでパン粉のようになります。
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- 5
そぼろ状になった粉類に、丸印の液を少しずつ入れ、スプーンなどでざっと混ぜる。
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- 6
ある程度かたまりになったら、分量外の粉をふった台（まないたとかでいいの！）の上に置き適当にのばす。
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- 7
たたんで折る、の工程を１０回程繰り返す。その際、くれぐれも丁寧にぴっちりやらないこと！適当にゴッソリと･･･。
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- 8
折りたたむんじゃなくて、スケッパーなどで切ってたたむ方が楽かも？
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- 9
折りたたんだ生地を２ｃｍ程の厚さに延ばして６cmぐらいの型で抜く。我が家はコップ使用(^ω^)
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- 10
抜いたらたたみ直してまた型抜く。4つ取れるよ！
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- 11
オーブンで30分弱焼く。パワーがあるオーブンなら、180度で15～16分でいいかもしれない。
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- 12
焼き時間がまだちょっと調整いるかも･･･オーブンのクセが掴みきれてない＞＜；
コツ・ポイント
■生地は常に冷たい状態で扱います。手が冷たいと尚良し(`・ω・´)ﾉ゛ ■混ぜる時はさっくりと！練っちゃダメ～ ■折りたたむ時も適当、適当に！ゴソッとね！ ■冷めたらレンジで３０秒チンしてね(´∀`)
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