✿鶏肉＆レタスの照り焼きチャーハン✿
なお★nao @cook_40021885
甘辛～いシットリ系チャーハンに半熟目玉焼きを絡めて食べるともう最高❤通常のパラパラ炒飯と異なりシットリ系なのがミソ❤
このレシピの生い立ち
無性に甘辛いご飯が食べたくなって・・・。あり合わせの材料で作ってみたらこれが以外にも美味しかったのでレシピにアップしました。
✿鶏肉＆レタスの照り焼きチャーハン✿
甘辛～いシットリ系チャーハンに半熟目玉焼きを絡めて食べるともう最高❤通常のパラパラ炒飯と異なりシットリ系なのがミソ❤
このレシピの生い立ち
無性に甘辛いご飯が食べたくなって・・・。あり合わせの材料で作ってみたらこれが以外にも美味しかったのでレシピにアップしました。
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切っておく。レタス洗い手で一口大にちぎってよ～く水気を切ってふき取っておく。 ●印の調味料をレンジで軽く加熱してかき混ぜておく。目玉焼きを作っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を少々入れて鶏肉を加え焼き色をつけながら焼いていきある程度火が通ったら●印の合わせ調味料を加え焦がさないようにタレが大さじ２～３ぐらいの分量になるまで煮詰め絡めていく。
-
- 3
タレの分量が大さじ２～３ぐらいまでに煮詰まってきたら、ご飯を加えて焦がさないようにフライパンを振りながら強火で炒め混ぜレタスも加えサッと炒めて顆粒鶏がらスープの素＆塩コショウで味を整えたら完成♪
- 4
炒飯を器に盛り付けて目玉焼きを乗せて黄身を絡めながらコチュジャンを添えて混ぜ混ぜしながら召し上がれ❤
コツ・ポイント
ご飯をかき混ぜすぎると粘りが出てベトベトの炒飯になるのでシットリする程度に炒め混ぜるのがポイント♪私のブログです↓大きな料理画像と日記で随時更新中♪ http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17507763
