春菊たっぷりアジアンにゅうめん
KT121 @kt121_cooking
すぐ出来ます。さっぱりだけど、ナンプラースープのコクがあるにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
菜園で育てている春菊を収穫したので、手早く出来る一品でお昼にしました。
春菊たっぷりアジアンにゅうめん
すぐ出来ます。さっぱりだけど、ナンプラースープのコクがあるにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
菜園で育てている春菊を収穫したので、手早く出来る一品でお昼にしました。
作り方
- 1
：鍋にごま油を入れてしょうがを炒めて香りを出し、挽肉を加えて炒める。
- 2
：分量の水、ナンプラー、中華だしを加えて沸騰させる。春菊を加えてサッと火を通す。
- 3
：そうめんを茹でてざるで水を切り、器に入れる。
- 4
：熱々の２を上からかけてブラックペッパーをふって召し上がれ。
コツ・ポイント
お使いの麺の量によってスープの量・味付けは調節して下さい。（＊２００８．１０ スープの分量、作り方の一部見直しました）
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