生のいちご、ドライストロベリーと練乳で中もほんのりピンクな可愛～い本格的ないちごミルク食パンが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
練乳は量が多くても、食べてみるとそれほど甘みを感じることがありません。最初は練乳の量がもっと多かったのですが、練乳が多いと、発酵が遅れて膨らむのにも時間がかかるようでした。こね始めから生地が固めになってしまったため、練乳の量を調整して、イーストも菓子パン向けのものを使ったりと・・・試行錯誤の末のオリジナルレシピになりました。ほんのりピンクが可愛いいちごミルクパンが出来ました。