大根は根の方を使うと柔らかく煮上がります。５ｍｍくらいの厚さに食べやすい大きさに切る。

さつま揚げは、どんなのでもいいです。今回は丸い形のを使いました。これも食べやすい大きさに切る。

鍋に水を入れて、大根を入れて7分くらい煮ます。柔らかくなったら。めんみを加えて、さつま揚げもいれます。3分くらい煮ます。