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ビスコーン-レシピのメイン写真

ビスコーン

tobikko
tobikko @cook_40025270

ビスケットとスコーンの間の触感なのでビスコーンと勝手に名付けました☆ジャムと一緒に食べると最高の味です ヽ(´ v`)丿
このレシピの生い立ち
スコーンと違って冷蔵庫で寝かせる時間がなく簡単スピーディーに出来るお菓子。触感がビスケットっとスコーンの間なのでおもしろい美味しさ。外はさくさくで噛むとほろほろっとくづれる感じ。私はお気に入りのブルーベリージャムをつけて食べました。
とっても簡単で美味しいレシピです☆

ビスケットとスコーンの間の触感なのでビスコーンと勝手に名付けました☆ジャムと一緒に食べると最高の味です ヽ(´ v`)丿
このレシピの生い立ち
スコーンと違って冷蔵庫で寝かせる時間がなく簡単スピーディーに出来るお菓子。触感がビスケットっとスコーンの間なのでおもしろい美味しさ。外はさくさくで噛むとほろほろっとくづれる感じ。私はお気に入りのブルーベリージャムをつけて食べました。
とっても簡単で美味しいレシピです☆

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ビスコーン

tobikko
tobikko @cook_40025270

ビスケットとスコーンの間の触感なのでビスコーンと勝手に名付けました☆ジャムと一緒に食べると最高の味です ヽ(´ v`)丿
このレシピの生い立ち
スコーンと違って冷蔵庫で寝かせる時間がなく簡単スピーディーに出来るお菓子。触感がビスケットっとスコーンの間なのでおもしろい美味しさ。外はさくさくで噛むとほろほろっとくづれる感じ。私はお気に入りのブルーベリージャムをつけて食べました。
とっても簡単で美味しいレシピです☆

ビスケットとスコーンの間の触感なのでビスコーンと勝手に名付けました☆ジャムと一緒に食べると最高の味です ヽ(´ v`)丿
このレシピの生い立ち
スコーンと違って冷蔵庫で寝かせる時間がなく簡単スピーディーに出来るお菓子。触感がビスケットっとスコーンの間なのでおもしろい美味しさ。外はさくさくで噛むとほろほろっとくづれる感じ。私はお気に入りのブルーベリージャムをつけて食べました。
とっても簡単で美味しいレシピです☆

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材料

約8cmセルクル型で10個分
  • ●薄力粉 150g
  • ●ベーキングパウダー 小2
  • ●砂糖 20g
  • バター 50g
  • 生クリーム 100ml
  • お好みのジャム
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温める。●をボールにふるっておく。1cm角に切ったバターを入れ、スコーンを作る手順と一緒で、バターを指先で軽くつぶしながらパン粉状になるよう手早く行う。

  2. 2

    生クリームを入れゴムベラで軽く粉ね、打ち粉を引いた台にその生地をのせひとまとめにする。

  3. 3

    生地を麺棒で1cmの厚さにのばし、お好きな型で抜き、180度のオーブンで20分。

コツ・ポイント

バターは直前まで冷蔵庫で冷やしておく。パン粉状にする時は手早く。打ち粉は強力粉で。

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tobikko
tobikko @cook_40025270
2007/04/05 12:24に公開
2005~2007年秋までシンガポールで暮らし、その後、夫のお仕事で日本に在住。今年で結婚16年目の大の犬好きな主婦。 趣味:旅行、スキー、ゴルフ、フラワーアレンジメント。整理整頓・掃除好き。 好きな寿司のねた:うに、とびっこ!
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このレシピのキーワード

生クリーム ジャム バター 薄力粉

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