*洋ナシのタルト*

vみぉv
vみぉv @cook_40033279

とってもおいしいですよ(≧▽≦)サクサクした生地、アーモンドクリームと洋ナシがベストマッチ☆一度食べたらまた食べたくなります♪♪
焼いてるときの匂いもたまりません(*´▽`*)

*洋ナシのタルト*

とってもおいしいですよ(≧▽≦)サクサクした生地、アーモンドクリームと洋ナシがベストマッチ☆一度食べたらまた食べたくなります♪♪
焼いてるときの匂いもたまりません(*´▽`*)

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材料

21cmのタルト型
  1. ○タルト生地○
  2. バター 70g
  3. グラニュー糖 45g
  4. 鶏卵 1/2個
  5. 薄力粉 130g
  6. ニラエッセンス 少々
  7. ○アーモンドクリーム○
  8. バター 50g
  9. グラニュー糖 65g
  10. 鶏卵 1個
  11. アーモンドプードル 50g
  12. 薄力粉 大さじ1
  13. ラム 30ml
  14. 洋ナシ (缶詰)6個
  15. アプリコットジャム 適量
  16. ラム 適量

作り方

  1. 1

    ○生地○
    バターにグラニュー糖を数回に分けて加えクリーム状になるようにすり混ぜる。

  2. 2

    卵を少しずつ混ぜ入れる。

  3. 3

    バニラエッセンス、薄力粉(ふるっておく)を加えさっくり混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分ねかせる。

  4. 4

    ○アーモンドクリーム○
    アーモンドプードル、薄力粉を合わせてふるう。

  5. 5

    バターを練り、砂糖を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    卵を数回に分けて混ぜ入れる。

  7. 7

    4、ラム酒を加えて混ぜる。

  8. 8

    タルト生地をのばし、タルト型に敷き、フォークでピケする。

  9. 9

    7を流し込む。

  10. 10

    洋ナシの水気を切り、5㎜くらいにスライスして並べる。

  11. 11

    180℃で10分、さらに160℃で45分焼く。

  12. 12

    アプリコットジャムをラム酒でとき、熱いうちにぬる。
    出来上がり~(≧▽≦)

コツ・ポイント

ラム酒は入れても入れなくてもOKですヾ(^▽^)
タルト生地はラップの上からのばせば汚れないので楽チンですよ☆

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vみぉv
vみぉv @cook_40033279
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こんにちわo(^-^)oみぉと申します♪♪料理・お菓子作りが大好きです(〃▽〃)どん②レシピを増やしていきたいと思います☆どうぞヨロシクです☆⌒(*^▽゜)
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