お弁当に！おかずに！さっぱり梅しそ豚まき
涼太くん @cook_40040726
とってもおいしい！ 中にまくのはなんでもＯＫ。お気に入りは ニンジンとアスパラ。梅しそじゃなくて 塩コショウで 仕上げにレモンをふってもさっぱり！ お弁当にもＧｏｏ！！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当にいれてくれました。
野菜ぎらいなワタシでしたが これは大好き。
いろどりもよく お弁当がこれだけで 美しくなります。
お弁当に！おかずに！さっぱり梅しそ豚まき
とってもおいしい！ 中にまくのはなんでもＯＫ。お気に入りは ニンジンとアスパラ。梅しそじゃなくて 塩コショウで 仕上げにレモンをふってもさっぱり！ お弁当にもＧｏｏ！！
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当にいれてくれました。
野菜ぎらいなワタシでしたが これは大好き。
いろどりもよく お弁当がこれだけで 美しくなります。
作り方
- 1
ニンジンをスティックにしてラップで巻いてレンジでち～～～ん
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- 2
いんげんも スジをとってラップで巻いてレンジでち～～～～ん
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- 3
梅はたたいておく
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- 4
豚ロースしゃぶしゃぶを写真のように広げ黒こしょうを振る（なければよい）
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- 5
梅、しそ、にんじん、インゲン と並べる
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- 6
下からころころまいていく。 小麦粉を仕上げに振ると 表面がすこしカリッとなっておいしい
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- 7
表面をこげめがつくまでやいたら、蓋をして弱火で中まで火を通して適当な大きさに輪切りにしたらできあがり
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コツ・ポイント
いろいろとアレンジして楽しめるお料理です。
焼くときに お肉の巻き終わりのところから やくと きれいにやけます。
また、バターなどで焼いてもおいしいかも！
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さっぱり美味しい☆長いもの梅しそ豚巻き さっぱり美味しい☆長いもの梅しそ豚巻き
長いものしゃきしゃき感と、梅干しと豚肉のハーモニーがとっても美味しくて、お気に入りのメニューです♪お弁当にもぴったり！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508138
